Karbohidrat Kentang=Nasi?

Piattos Mania, tahukah kamu kalau  kentang dan nasi ternyata sama-sama masuk dalam kategori karbohidrat. Kedua jenis makanan ini punya kandungan tepung dan gula yang tinggi. Kentang memang sedikit lebih tinggi kandungan gizinya dibandingkan  nasi, namun kandungan protein dan mineral nya lebih lengkap. Kentang, apabila dikonsumsi dengan kulitnya (tentunya setelah dibersihkan dengan benar), masuk dalam kategori karbohidrat kompleks.

Per 100 gr:
                         Kentang       Nasi
Energi               93 Kcal   130 Kcal
Karbohidrat         21 g        28,6 g
Vitamin C         9,6 mg       0 mg
Folat                 28 mcg     58 mcg
Kalsium              15 mg      3 mg
Zat besi            1,1 mg      1,5 mg

 

            Semoga informasinya bermanfaat ya Piattos Mania ;)